食藥署10月公布了一草案，規定將自明(2018)年7月1日起(以製造日期為準)，限制「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)」及「屎腸球菌(Enterococcus faecium)」不得再供為食品原料使用。而 網路 上面也廣傳類似的資訊。造成民眾的恐慌，認為再一次的食安風暴來臨。

益生菌是達特王的本業。在此希望能用淺顯但詳盡的方式，讓民眾能更暸解腸球菌們。也附上資料來源的鏈結 (底線部份)。

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糞(屎)腸球菌到底能不能吃?

先談結論

1. 腸球菌不是毒菌，原本就存在我們及許多動物的體內。經由飲食...